Служба в вооружённых силах требует не только боевой подготовки‚ но и обеспечения полноценного питания личного состава․ Для этого в Наро‑Фоминске функционирует Военная школа поваров (190 ВШП)‚ где солдаты срочной службы могут получить профессиональную квалификацию повара и продолжить службу в кухнях частей и столовых‚ полевых кухонь и даже в зонах проведения специальных военных операций (СВО)․
Общая информация о 190 ВШП (Военная школа поваров)
Школа расположена по адресу:
- ул․ Шибанкова‚ 86‚ Наро‑Фоминск‚ Московская область
Контактные данные и режим работы можно уточнить на официальном сайте учреждения или по телефону‚ указанному в справочнике военных учебных заведений․
Основная задача 190 ВШП – подготовка специалистов‚ способных:
- организовывать и вести полноценное питание личного состава;
- составлять меню с учётом калорийности‚ питательной ценности и сезонности продуктов;
- обеспечивать соблюдение санитарно‑эпидемиологических норм на кухне;
- работать в условиях полевой кухни и в условиях ограниченных ресурсов․
Программа обучения
Курс рассчитан на солдат срочной службы и включает как теоретическую‚ так и практическую части․ Основные модули:
- Теоретическая подготовка
- Основы кулинарии и технология приготовления блюд;
- Диетология и рациональное питание в военных условиях;
- Санитария и гигиена пищевых производств;
- Основы организации работы кухни и складского хозяйства;
- Планирование меню и расчёт норм расхода продуктов․
- Практическая подготовка
- Приготовление первых‚ вторых блюд‚ гарниров‚ выпечки и кондитерских изделий;
- Работа с современным кухонным оборудованием (пароконвектоматы‚ фритюрницы‚ мясорубки и т․д․);
- Отработка технологий полевой кухни (приготовление еды в котелках‚ полевых печах);
- Контроль качества готовой продукции и соблюдение технологических карт․
- Защита квалификационной работы (разработка меню для конкретного подразделения);
- Практический экзамен – приготовление комплексного обеда в условиях ограниченного времени;
- Получение свидетельства о профессиональной подготовке повара (разряд 2‑3)․
Дистанционные формы обучения
Учитывая современные требования к мобильности и возможность совмещения службы с учёбой‚ 190 ВШП предлагает дистанционные курсы для тех‚ кто хочет получить профессию повара без отрыва от основной службы․ Особенности дистанционного формата:
- Лекции и учебные материалы предоставляются в электронном виде (видеолекции‚ презентации‚ методические пособия);
- Практические задания выполняются на базе части или в учебных кухнях под руководством наставника;
- Контроль знаний проводится через онлайн‑тесты и видеоконференции с преподавателями;
- По окончании курса выдаётся официальное удостоверение и‚ при необходимости‚ diploma о профессиональной подготовке․
Дистанционное обучение особенно востребовано для дальнейшее трудоустройство планируется в гражданских кулинарных заведениях или в структурах‚ связанных с СВО․
Перспективы после окончания учебки
Выпускников
Выпускники 190 ВШП получают следующие возможности:
- Служба в столовых и кухнях частей вооружённых сил (включая гарнизонные и полевые кухни);
- Возможность продолжения службы в качестве повара‑инструктора или старшего повара;
- Трудоустройство в гражданских предприятиях общественного питания (рестораны‚ столовые‚ catering‑компании);
- Участие в обеспечении питания личного состава в зонах проведения специальных военных операций (СВО) – здесь особенно ценятся навыки работы в условиях ограниченных ресурсов и быстрого приготовления высококалорийного питания;
- Повышение квалификации через дополнительные курсы (шеф‑повар‚ диетолог‚ технолог пищевого производства)․
Как поступить в 190 ВШП
Для зачисления на курс необходимо:
- Быть призванным на срочную службу в вооружённые силы РФ;
- Иметь желание пройти профессиональную подготовку по специальности «Повар»;
- Предоставить личные документы (военный билет‚ паспорт‚ медицинскую справку);
- Пройти собеседование с представителем учебной части (оценка мотивации и базовых кулинарных навыков);
- Заполнить заявление на обучение и получить приказ о зачислении․
После зачисления солдат получает форму обучения (очную или дистанционную)‚ расписание занятий и доступ к учебно‑методическому комплексу․
Военная школа поваров в Наро‑Фоминске (190 ВШП) представляет собой важный элемент системы обеспечения питания личного состава вооружённых сил․ Она сочетает традиционные методы обучения с современными дистанционными технологиями‚ позволяя солдатам срочной службы получить востребованную профессию повара‚ улучшить свои профессиональные навыки и открыть новые карьерные перспективы как в военной‚ так и в гражданской сфере․
Если вы служите в армии и хотите связать свою службу с кулинарией‚ обратите внимание на 190 ВШП – ваш путь к профессиональному росту начинается здесь․