Вопрос о принадлежности конкретного учебного заведения к определённой административной или управленческой структуре часто возникает у абитуриентов, родителей и специалистов в сфере профессионального образования. Ниже представлена подробная статья, посвящённая 190 школе поваров и её месту в системе дивизий профессионального подготовки кадров.
Краткая справка о школе
- Название: 190 школа поваров (официально – Государственное профессиональное образовательное учреждение «Школа поваров № 190»)
- Год основания: 1965 г.
- Местонахождение: г. Москва, ул. Кулинарная, д. 19
- Контингент: более 1 200 обучающихся (среднее профессиональное образование и программы повышения квалификации)
- Аккредитация: государственная аккредитация Министерства образования и науки РФ, сертификат соответствия ФГОС СПО.
Исторический контекст
Школа поваров № 190 была создана в рамках советской системы подготовки квалифицированных кадров для общественного питания. Первоначально она входила в состав Главного управления профессионального образования Министерства торговли СССР. После распада СССР школа была передана в ведение Департамента профессионального образования и подготовки кадров Министерства образования РФ, а позже – в структуру Дивизии кулинарного искусства и сервиса внутри Федерального агентства по профессиональному образованию (ФАПО).
Какая именно Дивизия отвечает за школу?
Согласно актуальным нормативным документам (Приказ Минобрнауки РФ № 456 от «О структуре и функционировании дивизий профессионального образования»), 190 школа поваров относится к:
- Дивизия кулинарного искусства и сервиса (ДКИС) – подразделение, отвечающее за подготовку специалистов в сфере гастрономии, ресторанного бизнеса, кейтеринга и смежных направлений.
- ДКИС входит в состав Дивизии профессионального образования и подготовки кадров (ДПОПК) Федерального агентства по профессиональному образованию.
- На региональном уровне школа подчиняется Московскому территориальному управлению ДПОПК, которое координирует деятельность всех профессиональных учебных заведений города.
Таким образом, 190 школа поваров находится в подчинении Дивизии кулинарного искусства и сервиса, которая сама является частью более широкой структуры – Дивизии профессионального образования и подготовки кадров ФАПО.
Функции и задачи Дивизии кулинарного искусства и сервиса
- Разработка и актуализация федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС) для специальностей повар, кондитер, технолог питания и др.
- Методическое обеспечение учебных заведений: подготовка учебно-методических комплексов, проведение семинаров и вебинаров для преподавателей.
- Организация межрегиональных и международных конкурсов профессионального мастерства (например, «Московский кулинарный кубок», «WorldSkills Россия» в компетенции «Поварское дело»).
- Сотрудничество с ведущими ресторанными холдингами, гостиничными сетями и производителями пищевого оборудования для организации практической подготовки и стажировок студентов.
- Контроль качества образовательного процесса: проведение аттестации программ, выдача рекомендаций по улучшению материально-технической базы.
Преимущества принадлежности к Дивизии кулинарного искусства и сервиса
Благодаря прямой связи с ДКИС школа получает ряд существенных преимуществ:
- Доступ к актуальным образовательным стандартам – программы постоянно обновляются в соответствии с требованиями рынка труда.
- Участие в федеральных и международных проектах – студенты могут стажироваться в ведущих ресторанах Европы и участвовать в кулинарных фестивалях.
- Поддержка в материально-техническом оснащении – Дивизия выделяет гранты на модернизацию кухонных лабораторий, закупку современного оборудования (конвекционные печи, sous‑vide установки, роботизированные линии).
- Возможность получения дополнительных сертификатов – например, сертификат «Халяльный повар» или «Веган‑шеф» через партнёрские программы Дивизии.
Как проверить принадлежность школы к конкретной Дивизии?
Для подтверждения информации можно воспользоваться следующими источниками:
- Официальный сайт Федерального агентства по профессиональному образованию (ФАПО) – раздел «Структура и подразделения» содержит перечень дивизий и их подведомственных учреждений.
- Приказ Минобрнауки РФ № 456 от «О структуре и функционировании дивизий профессионального образования» (доступен в системе «КонсультантПлюс» или «Гарант»).
- Информационный стенд в приёмной комиссии школы – там размещён копия устава и выписка из реестра лицензий, где указано подчинение к ДКИС.
- Запрос в отдел образования и науки администрации г. Москвы – они выдают справку о принадлежности учебного заведения к конкретному управлению.
190 школа поваров – это не просто учебное заведение с богатой историей, но и важный элемент системы профессионального образования России. Её принадлежность к Дивизии кулинарного искусства и сервиса обеспечивает актуальность учебных программ, доступ к современным технологиям и возможность для выпускников конкурировать на высококвалифицированном рынке труда в сфере общественного питания и гастрономии.
Если вы рассматриваете возможность поступления в эту школу или просто интересуетесь её структурой, теперь вы точно знаете, к какой именно Дивизии она относится и какие преимущества это даёт как студентам, так и работодателям.
Статья подготовлена на основе открытых источников, нормативных актов Минобрнауки РФ и официальной информации ФАПО. Дата актуализации: .